Idéen

Den grønne trepart og rent drikkevand er emner der fylder meget i samfundet og landbruget. Fra 2027 vil mange få brug for at gentænke deres markplan for at opnå en udledningskvote der muliggør produktion af foder eller salgsvarer.Elefantgræs kan være med til at løse problemet, da det er en afgrøde med lille udvaskning, men stadig medvirker til bedriftens harmoniareal. Brak har også en lille udvaskning men er ikke et harmoniareal og tæller dermed ikke med til bedriftens udledningskvote. Eksempelvis vil en elefantgræsmark på 5,4 ha JB4 forventes at udlede ca. 8kg N ved en retention på 88%, men vinterhvede i samme mark 37 kg N. Strategisk placeret elefantgræs på marginaljorde kan både bidrage med et strøelsesprodukt og samtidigt frigøre udledningskvote som kan benyttes af andre afgrøder.CO2 lagringen er på højde med skove, og nogle studier viser endda at den lagrer mere CO2 end skove.Når elefantgræs høstes, er det tørt og kan bruges som strøelse. Erfaring fra opbevaring når det skal bruges til brændsel og små-afprøvning tyder på at der er mindre vækst af svampe, toksiner, salmonella i biomassen. Vi ønsker at undersøge om det er korrekt, da det vil åbne for øget værdi i produktet, hvis det kan bruges eksempelvis til strøelse i kyllingestalde eller til kvæg, grise og heste. Strøelse til kyllinger er dyrt da det normalt varmebehandles, men hvis det viser sig at elefantgræs er fri for svampe, toksiner mm. vil det være muligt at lave et konkurrencedygtigt produkt.Også til kvæg, heste og grise er det vigtigt med et sundt og håndterbart strøelsesprodukt. Elefantgræs produceret i Danmark vil bidrage med et bæredygtigt og potentielt lokalt produceret produkt.Ved at undersøge elefantgræssets indhold af toksiner kan vi finde ud af om det kan bruges til strøelse. Da elefantgræs står tørt på marken i løbet af vinteren og har et langt høstvindue kan det være interessant at se på om kvaliteten ændres hvis det høstes tidligt eller sent på vinteren.Succeskriterier – hvordan man kan se, at ideen virker: Ved analyse af elefantgræsset kan det undersøges om elefantgræsset kan bruges til strøelse uden at blive varmebehandlet.Udledningsberegninger vil kunne give et billede af hvordan elefantgræsset kan hjælpe i 2027 og fremover hvor kvælstofregnskabet bliver udfordret de fleste steder.