Kan skårlægning af brødhvede og brødrug sikre et højere og mere stabilt faldtal samt reducere grønne urenheder i det høstede korn sammenlignet med direkte høst?

Dyrkning af brødhvede og brødrug stiller skrappe krav til afgrødens kvalitet, hvor faldtallet er en afgørende parameter. I det omskiftelige danske høstvejr er der altid en overhængende risiko for regn, der, i modnet kort, medfører et drastisk fald i faldtallet. Samtidig kan sent fremspiret ukrudt eller grønskud give våde plantedele i tanken, der truer lagringsstabiliteten.

Skårlægning har historisk været anvendt til at fremskynde og sikre høsten, og teknikken er aktuel til at håndtere udfordringerne med kvalitetssikring i konsumkorn. Ved at skårlægge afgrøden på et tidligere modningstrin lades kernen færdigmodne og tørre naturligt i det luftige skår, beskyttet mod direkte kontakt med fugtig jord.

Med denne afprøvning undersøges, om en tidligere høst via skårlægning kan bjerge kornets bagekvalitet intakt før vejrliget forringer faldtallet, samt om metoden i praksis minimerer urenheder og aksspild sammenlignet med traditionel direkte høst med mejetærsker.

Målet med afprøvningen er at se, hvordan skårlægning kontra direkte høst indikerer forskelle i faldtal, råvarens renhed, vandindhold og det samlede høstudbytte i brødhvede og brødrug.

Afprøvning LDI1-26-ØV-060-4-6

I afprøvningen sammenlignes to høstmetoder i samme markareal:

• Direkte tærskning med mejetærsker, som repræsenterer gængs praksis
• Skårlægning efterfulgt af opsamling/tærskning

For at evaluere høstmetodernes indflydelse på råvare og tab registreres følgende parametre:

• Spild
• Udbytte
• Kornkvalitetsanalyser

Bagekvalitet og faldtalsanalyse